ども、まな voodoo です。 前使ってたキッチンバサミが古くなったから、 安くで売ってた貝印の関孫六のやつを買ってみた。 メーカーも有名な貝印だし、まぁ間違いはないだろうなと。 でもね、実際使ってみたら、豚バラの脂身のところで「ヌチャッ」 って潰れてしまってスパッと切れないんですよこれ。 以前のハサミはスッパスパ切れてたのに、 自分思いましたよ、 貝印！関孫六！名もなきこいつ（以前のハサミ）に負けてどうする！ 実は自分、旋盤工でして、日夜金属を削ってるから刃物には少々うるさいんです。 正直このレベルの刃物を使ってたら仕事になりません。 まぁ価格の安さを考えれば、メーカーを攻めるのは酷かもしれないが、たとえ料理でも切れ味が悪いのはストレスでしかないんです。 というわけで、以前の「名もなきアイツ」の時のような快感を求めて、改めてキッチンバサミ探しの旅に出る事にした。 その中で少し気になったものがあったので、 キッチンバサミを探している人は、ぜひ読んで行って下さい。 現役旋盤工が気になるキッチンバサミ3選 ①HAJIMEスマートシザーズ まずこちらなんですけど、色々みてたら 「あっ、これアイツだ」と以前使っていたキッチンバサミを思い出したんです。 フォルムがよく似てるんですこれ。 旋盤工が唸る3つのポイント 1. 「分解洗浄」 画像を見てわかる通り、こいつはパカっと二つに分解できる。 旋盤の工具もそうですが、手入れができない工具というのはどうしても精度が落ちる。 肉の脂を切った後に、隅々まで洗える構造は、 切れ味を求める上では「正解」だと考える。 2. 明治から続く「関」の意地 皮肉なことに、こいつも関孫六と同じ岐阜県関市の生まれなんですね。 しかし、こいつは明治 6 年創業の老舗が「スマートシザーズ」という名前で出している。 大手メーカーの量産品（安価モデル）にはない、一本一本へのこだわりを期待させてくれる。 3. 口コミ評価「 4.82 」の圧倒的信頼感 商品レビューを見れば一目瞭然。 「軽くて持ちやすい」「切れ味抜群」 … 。 平均評価がこれだけ高いのは、カタログスペックだけではなく、実際に「切れる」刃物を求めている層が、こいつの価値を認めている証拠だと思います。 税込価格：3,520円（送料無料） 私から一言 今回関孫六というブランドが安かったので...
精密機械を扱う職人パパが、娘二人の将来のために、プロの目線で本当にコスパの良いグルメや道具を厳選。0.01mmの妥協なき目利きで、家族の暮らしをラクにする情報を発信しています。